“똑똑한 식습관, 지구를 구합니다.(Think, Eat, Save)" - 2013 세계 환경의 날(2013 WED) 슬로건

지난 6월5일은 UN이 제정한 세계 환경의 날(2013 World Environment Day, WED)이었습니다. 전 세계적으로 환경의식을 확산하고 환경에 대한 정치적 관심 및 정책대안을 촉구하기 위해 매년 기념하고 있는 이 날의 올해 슬로건은 '똑똑한 식습관, 지구를 구합니다.(Think, Eat, Save)'입니다.

UNEP(유엔환경계획) 2013 세계 환경의 날 공식 홈페이지 캡쳐

http://www.unep.or.kr/wed

음식물 쓰레기와 관련된 올해의 이 슬로건이 선정된 이유는 반기문 UN 사무총장의 축사에 잘 나타나 있습니다. 

"전 세계적으로 8억 7천만명의 사람들이 충분한 영양섭취를 하지 못하고 있습니다. 총 식량 생산분의 1/3에 해당하는 양이 농장에서 식탁까지 다다르는 데 실패하고 있습니다. 이것은 기아로 고통받은 사람들에게 상처를 줄 뿐만 아니라 에너지, 토지, 물에 대한 막대한 환경적 비용을 초래합니다. 선진국에서의 음식물 쓰레기 발생을 줄이고, 개발도상국에서는 식량을 대량생산하는 소농업자의 수를 두 배로 늘려야 합니다. 세계 식량사슬의 모든 부문들이 환경적으로 지속가능하고 사회적으로 균형있도록 식량 시스템을 구축해야 합니다."

- 반기문 UN 사무총장, 2013 세계 지구의 날 축사

전 세계적으로 매년 소실되거나 낭비되고 있는 음식의 양은, 전 세계 연간 곡물 수확량의 절반 이상에 달한다.(2009/2010년, 23억 톤) - FAO, UNEP

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